사용게시판 스킨 list.skin.php 파일 중간정도에 보시면 아래와 같은 부분이 나옵니다.

echo "<a href='{$list[$i][href]}' $style>";
        echo $list[$i][subject];
        echo "</a>";

이것을 아래와 같이 수정해 주세요!

echo "<a href='{$list[$i][href]}' $style>";
        if($is_admin=="super"){
          echo "<font color=red>{$list[$i][subject]}</font>";
        } else {
          $list[$i][subject];
        }
echo "</a>";

<font color=red>이 부분에서 원하는 색상으로 조절해 주세요!

조금만 응용하시면 답이 있는데...
전부 다 해드리면 나중에 남는게 없답니다.
사실 위에 답은 다 있는데....
아래와 같이 수정해 보세요

 if($list[$i][mb_id]=="admin"){ //관리자 id가 admin일 경우
          echo "<font color=red>{$list[$i][subject]}</font>";
        } else {
          $list[$i][subject];
        }

색상은 원하시는 것으로 수정하시구요.

위의 청춘불안정님의 방법도 추천합니다.