다음처럼 변경해서 사용하세요.
그리고 카테고리 개수를 한줄에 4개가 아닌 다른 갯수로 수정하고 싶으시다면 $colnum = 4; 로 되어있는것을 임의의 갯수로 수정하세요.

function get_category_list($table,$loc)
{
    global $cfg, $stext;

    $sql = " select * from {$table}_cat order by ca_id ";
    $result = sql_query($sql);

    if(!$stext){
        $str = "<b>[ <a href=$loc><font color=0099cc>전체</font></a> ]</b> ";
    } else {
        $str = "[ <a href=$loc><font color=0099cc>전체</font></a> ] ";
    }
    $cnt = 1;
    $colnum = 4; // 한줄에 보여주고 싶은 카테고리 개수
    while ($row = mysql_fetch_array($result)) {
        $brchk = $cnt++%$colnum;
        if($stext == $row[ca_id]) $str .= "<b>";
        $str .= " [ <a href=$loc$row[ca_id]><font color=0099cc>".get_category_name($table,$row[ca_id])."</font></a> ] ";
        if($stext == $row[ca_id]) $str .= "</b>";
        if($brchk == $colnum-1)  $str .= "<br>";
    }
    mysql_free_result($result);

    return $str;
}